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沖縄には「そばは、だしけーむん(だしを食うもの)」という言葉があるほど、
素材を最大限に生かし、手間ひまをかけたおいしいだし作りにこだわっています。

一般的に沖縄そばのだし(麺つゆ)と言うと鰹や昆布、椎茸などを使いますが、
沖縄では基本的に「豚」と「鰹節」をベースにしています。

また、そばだけじゃないんです!沖縄の家庭や食堂では、ゴーヤーや豆腐、
麩を使ったチャンプルー作りでも使っています!うちなー料理で大活躍!

おうちでも本格的な沖縄そばを味わえるので、
沖縄お土産にもおすすめですよ♪

【商品詳細情報】
内容量 : 390g(15〜18人分)
原材料 : 食塩、畜肉エキス、砂糖、かつおぶし、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に豚肉、大豆、乳成分を含む)
保存方法 : 高温や直射日光を避け、常温(冷暗所)で保存してください。

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テキトー自炊で、なんだか味がまとまらない時にシメ役になってもらってます。#13;
炒めものなど色々使用できてとても良かったです。 味もとても良いです。#13;
蕎麦や素麺なんかの既製品つゆが無い時に、醤油と水とコレでつゆを作ってみたら既製品つゆよりも美味しかったです。#13;
常備の調味料として使っています。 沖縄そばやゴーヤーチャンプルーだけでなく、いつものワンパターン自炊や即席ラーメンにチョイ足しで味の変化を楽しんでいます。 これが800円台で買えるのは、とてもありがたいです。#13;

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